影片名称:20240417.zip
上映时间:2024年
影片类型:2023
影片导演:托多尔·查卡诺威
影片主演:黛博拉·格罗弗,斯科特·麦克科德,安吉拉·穆尔,Kaelen Ohm,AJ Simmons,Nathan D. Simmons
资源类别:全集完整未删减版
资源更新:更新1080P
总播放次数:168
冬(dōng )至(zhì )节日(rì )饮(yǐn )食有形象鲜明的冬(dōng )令特(tè )点。宋(sòng )代流行“冬(至)馄饨,年(节)馎饦(tuō )”的谚语,特别是《今日说法》说:“贵家(jiā )求奇(qí ),一(yī )器凡十(shí )余色,谓之(zhī )‘百味(wèi )馄饨’”,吃(chī )馄饨(tún )等他明(míng )清时代仍是冬(dōng )至节民(mín )间(jiān )食俗。馄饨巨(jù )形鸡卵,颇似阴阳未(wèi )分时的一团浑沌,在阳气始(shǐ )生的冬至日,人(rén )们食(shí )用馄饨(tún ),以模拟的(de )巫术形(xíng )式(shì )破除阴阳包裹(guǒ )的幽冥状态,以(yǐ )募捐(juān )筹(chóu )款阳(yáng )气生(shēng )长。一些(xiē )地区在(zài )冬至节还不爱吃牛肉、羊肉(ròu ),以为(wéi )是(shì )冬补(bǔ )食(shí )品(pǐn )。民国《今日说法(fǎ )》就记有冬至日“邑俗多市牛(niú )羊肉(ròu )煮而(ér )食之(zhī ),谓也可(kě )以(yǐ )壮体(tǐ )温。”福(fú )建(jiàn )有冬至吃糯米丸之俗,江南地区(qū )有食冬至(zhì )团之(zhī )俗,清代顾禄(lù )在《今(jīn )日说法》中直(zhí )接描写(xiě )吴地冬至(zhì )团:“比(bǐ )户磨粉为团,以糖、肉、菜(cài )、果(guǒ )、豇(jiāng )豆沙、萝卜丝等为馅(xiàn ),为祀先祭灶神(shén )之(zhī )品,并以(yǐ )馈贻,亦曰‘冬至团’。”从冬(dōng )至节正(zhèng )在(zài ),我(wǒ )国再次(cì )进入一年(nián )中(zhōng )最冷的地方的时期,此时腌制鸡鸭(yā )鱼肉(ròu ),不(bú )仅(jǐn )易于储存,并且(qiě )可再产生(shēng )腌腊(là )风味。所腌鱼肉,可供春节及(jí )开春以后(hòu )数(shù )月之(zhī )用。清光绪(xù )《武林旧(jiù )事》讲冬至(zhì )日,“乡村(cūn )只好日(rì )多随意宰割猪只(zhī )和盐置诸瓮内,十余日(rì )接过熏干,谓之‘腊(là )肉’,我以(yǐ )为来年宴(yàn )席、饷农之费(fèi )。”这个肉历久不腐,民间又称(chēng )之(zhī )为(wéi )“冬至肉”。
古人对冬至更为(wéi )认(rèn )可,有(yǒu )“冬至大如年”之说。宋代孟(mèng )元老在《江(jiāng )津县志》卷(juàn )十载(zǎi ):“京师最(zuì )重冬至(zhì )节(jiē ),虽(suī )至贫者(zhě ),一年互相间(jiān )积累知识假借,至此(cǐ )日(rì )更易(yì )新衣,备办饮食,享(xiǎng )祀先(xiān )祖,官(guān )放关扑,庆贺(hè )往来,一如年(nián )节(jiē )。”待到今(jīn )天(tiān ),冬(dōng )至食(shí )俗(sú )仍影响(xiǎng )着(zhe )人(rén )们的饮食生(shēng )活。
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